Le rêve de Madoff

Le rêve de Madoff

Posté dans catégorie a la une, actualité, le 5 juillet 2019.

Le rêve de Madoff de Dominique Manotti, interprété par Jean de Coninck et mis en scène par Jean Marie Thiedey. Une pièce de théâtre accompagnée d’un menu façon Wall Street cuisiné par le chef du Relais !


Salon des vins bio

Salon des vins bio

Posté dans catégorie a la une, actualité, le 5 juillet 2019.

La brigade du Relais et sa cuisine mobile était présent au salon des vins biologiques devant le théâtre au fil de l’Eau près des berges du canal de l’Ourcq, le samedi 15 et dimanche 16 juin dernier.   Une trentaine de vignerons présentaient leurs vins biologiques et naturels issus de différents terroirs de France et d’Italie.    

[… lire la suite]


Spectacle d’accordéon au Relais !

Posté dans catégorie a la une, actualité, le 22 mai 2019.

Le 16 mai dernier, Le Relais accueillait Pamphile pour un spectacle d’accordéon en hommage à Marcel Azola. Chansons françaises & barbecue pour le plus grand plaisir des personnes présentes.    


Marché Paysan

Marché Paysan

Posté dans catégorie a la une, le 22 mai 2019.

Le Marché Paysan avait lieu sur la place du marché de l’Eglise à Pantin réunissant ainsi des producteurs de la Confédération paysanne, des stands associatifs et diverses animations … L’occasion de déguster les produits du Salad bar du Relais !  


Cours de cuisine au Relais !

Posté dans catégorie actualité, Les nouvelles du Relais, le 3 avril 2019.

A l’occasion de la grande fête du Printemps, des cours de cuisine ont été donnés au Relais, par le chef lui-même ! Nos apprentis cuisiniers ont ainsi appris à cuisiner un Chili végétarien, des galettes de tofu aux algues, aux blettes et carottes, un Sfiria au seitan, une poire pochée au vin rouge, baies de

[… lire la suite]